黑豆煮什么汤补肾
黑豆煮什么汤补肾,现在的生活中节奏非常的快,因此我们的身体都会容易受损,黑豆是我们生活中常见的一种豆类,我们可以用它来帮助我们养生,以下分享黑豆煮什么汤补肾
黑豆煮什么汤补肾1
黑豆补肾食谱一、黑豆炖鲫鱼
材料:鲫鱼1条,红枣3枚(去核),黑豆20克。
做法:将鲫鱼宰后去鳞、鳃及肠脏,冲洗干净;把黑豆洗净放在锅中炒至豆壳裂开;红枣洗净去核。将鲫鱼、黑豆、红枣放入锅中,加水适量,炖两小时即可。
功效:鲫鱼滋阴补肾,含大量优质蛋白质;红枣补中益气,有丰富的营养价值;黑豆补肾补血。鲫鱼、黑豆、红枣相配,不仅味道鲜美,而且可补充人体氨基酸、矿物质、维生素等营养成分,并能降低胆固醇,防治动脉粥样硬化,尤其适用于肝肾阴虚、头晕目眩者以及老年人的日常调理。
黑豆补肾食谱二、黑豆猪肚汤
功效:补虚损、健脾胃。
材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克,猪肚1 个。
调料:盐适量。 做法:
1.将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净,去除异味。
2.将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。
上文中的两种食谱,是关于黑豆最补肾的吃法,那么,如果您有时间的话,可以尝试着做一下,让自己的身体更加健康,那么,了解完黑豆补肾的吃法之后,我们就需要再接着了解一下,黑豆的功效与作用,下面一起来看看吧!
黑豆的功效与作用
1、美化肌肤
黑豆含有丰富的低聚糖、粗纤维和果胶,这些成分对美化肌肤、保持肌肤的年轻很有帮助。同时,又能增强肾脏的功能,促进体内多余水分以及老旧废物的排泄。
2、降低胆固醇
黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等,能有效地抑制血液中的胆固醇,从而预防肥胖与一些慢性病。
3、维持血压平稳
黑豆所含有的皂甬玳,以及黑豆特有的黑色素,能够预防氧化脂肪的发生,这些作用能够强化血管,并增强血管的弹性。
4、缓解膝盖疼痛
黑豆中含丰富的钙、镁、磷等矿物质,有强化骨骼的功效;而黑豆中的亚油酸具备消炎作用,能缓解骨质疏松引起的疼痛。此外,中医学认为,老人膝盖疼痛与肾、肝、脾功能的'衰弱有密切关联,而黑豆能强化肝、肾、脾等脏器的作用,从而缓解膝盖疼痛。
黑豆煮什么汤补肾2
1、黑豆和什么熬汤好
1.1、乌骨鸡炖黑豆
原材料:乌骨鸡1只,黑豆250克,木耳30克,平菇10克,盐、生姜沫、葱段、鸡精各适当。
作法:
1.1.1、将乌骨鸡褪毛,清洗内脏器官,切割成小块;黑木耳泡发,清洗;香菇泡发,去蒂,切片。
1.1.2、将乌骨鸡与黑豆同煮煮汤、添加适量生姜沫、葱段至肉熟豆酥。
1.1.3、添加木耳和平菇再煮一会儿,添加适量盐、鸡精调料就可以。
1.2、黑豆龙骨汤
原材料:黑豆50克,猪骨头1斤,茯苓0.25块,姜1片,盐适量。
作法:
1.2.1、黑豆清洗后用清浸水4钟头。
1.2.2、猪骨头清洗用斩件绰水。
1.2.3、茯苓用冷水浸软后用刀刮掉瓢清洗,随后裁成丝。
1.2.4、将猪骨头、黑豆、茯苓、生姜片放进电砂煲中,添加冷水1升煲2钟头。
1.2.5、添加适量盐调料就可以。
2、黑豆有什么作用
2.1、防止心脑血管病症
心脑血管病症是威协中老年人群的一大恶病,每一年因改变丧命的总数达到上百万之众。而黑豆中含有多种多样蛋白质食物和碳水化合物,脂肪率极低,不仅营养丰富,另外还能减少血液中的胆固醇,具有清理血管垃圾功效,对防止心脑血管病症有非常大地协助。
2.2、延缓衰老
人出现皱褶等多种多样衰退征兆的原因取决于,天内的氧自由基增加,对体细胞导致的毁坏,进而造成的状况。黑豆中带有充裕的维生素E、营养元素锌等纯天然抗氧剂,能够维护机体体细胞免遭氧自由基的毁坏,因而具备延缓衰老的功效。
2.3、黑发强发
秀发往往展现灰黑色,是由于头发毛囊中会代谢出色素,而黑豆中带有很多的色素,能够避免白头发提早小组出线,还能协助长出的白发变黑;除此之外,秀发是生长发育需要各种蛋白、营养元素做为营养成分提供,黑豆中正好含有这种营养元素,因而能够具有建发强发的功效。
2.4、清肠排毒润肠
黑豆中膳食纤维成分贴近5%,服用以后,很多的膳食纤维素能够推动肠胃蠕动,协助食物的消化消化吸收,还能推动粪便立即清除,避免便秘问题的出现。
3、黑豆的适用范围
黑豆一般平均可食,黑豆带有丰富多彩的微量元素,吃黑豆能够补充微量元素,提升身体免疫力,补充活力,维持魅力。黑豆特别是在合适肾虚、便秘、高血压、高血脂、耳聋、头发差这些的群体服用。可是特殊家庭如关节炎病人、肾病、胃病情况严重、尿毒症病人都不适合服用黑豆。
怎样选择黑豆
1、观查外型,真黑豆正中间有一个白点,如果是历经上色的,白点自然也会掉色。
2、剥掉豆衣,黑豆的豆衣太薄,上色黑豆色调会渗入表皮,把灰衣剥掉后能够见到灰衣里侧也会掉色。剥掉豆衣假如里边是乳白色的,便是真黑豆。
3、擦洗外皮,真黑豆用劲在薄纸上擦,不容易褪色,而上色黑豆的色调经磨擦便会留有印痕。购买时,群众可将黑豆放到手掌心搓揉,看其是不是褪色。
如何保存黑豆
储存黑豆不错的方法便是将黑豆放进干净,干躁,密封性的器皿内,放置电冰箱或其他干躁,荫凉,防止太阳照射的地区。由于黑豆假如放到水好多的地区就非常容易返潮,返潮则非常容易霉变,发霉,发霉和霉变了的黑豆是不能服用的。
而黑豆假如放到太阳曝晒的地区就可能会裂开而霉变,因此,储存黑豆最好是的方法是把黑豆放到干净的密封性器皿内,放置电冰箱或其他荫凉,干躁,防止太阳照射的地区。
黑豆煮什么汤补肾3
滋阴补肾汤怎么做
1、甲鱼滋肾汤
材料:甲鱼1只(300克以上者),枸杞子10克,熟地黄15克。
做法:我们将甲鱼的内脏、头、壳都去掉了,然后洗干净了,将肉切成小块,然后放入到铝锅里面,再将洗干净的枸杞、熟地放入,倒入水,用大火煮开了,然后用文火炖,炖到肉熟透了就可以了食用了。
功效:甲鱼肉能够凉血滋阴,枸杞可以补肝肾,而且有益精明目的作用,熟地可以滋阴补血,所以是不错的滋阴补肾的汤品。
2、丹参红花炖乌鸡
材料:乌骨鸡800克,丹参10克,红花6克,川贝母15克,味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克。
做法:将乌鸡清洗干净,将丹参浸润透了,切成薄片,将川贝母去掉杂质后,切成大颗粒状,将红花洗干净了,将姜拍松,将葱切成段,然后就是这些食材与绍酒一起倒入到锅里面炖,加入适量的清水,用大火烧沸了,然后用文火煮35分钟,加入一些味精、盐、胡椒粉进行调味,搅拌均匀。
功效:乌鸡是我们滋阴补肾不错的食物,这款汤品不仅是可以很好的滋阴补肾,而且有补气血,养颜的功效和作用。
3、淮杞石斛螺头汤
材料:淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。
做法:我们将杞子、淮山、无花果、石斛都清洗干净了,然后备用,用热水将干螺头泡软了,然后将半锅水烧热了,加入一款姜,然后螺头汆水3~5分钟,然后沥干水分,将猪肉洗干净了,切成块,汆水,然后将所有的食材都放入到瓦煲烧开,然后用文火煲两个小时,放入盐进行调味。
功效:这款食物能够很好的滋阴补肾和补肾益精,我们经常食用可以明目,帮助健脾开胃,而且食材丰富,味道是非常的鲜美,可以说是补而不燥,对于工作劳累或者用神过度的人群就是非常的有帮助了。
4、海参炖瘦猪肉汤
材料:猪瘦肉250克,水发海参250克,大枣5枚,调料适量。
做法:将海参先洗干净了,然后切成丝,将猪瘦肉洗干净了,也切成丝,将枣去核,洗干净了,然后都放入到炖盅内,加入适量的水,盖上盖子用小火隔水炖2到3个小时,调味之后就可以食用了。
功效:海参能够很好的补肾阳和补肾阴,是阴阳双补的食物,能够大补元气,猪瘦肉可以润胃、生津液。大枣是非常不错的补血健脾的食物,这三者搭配做汤,可以很好的补肾养血,润肠滑肠等,非常的滋补身体。
5、黑豆红枣塘虱鱼汤
材料:黑豆、红枣、塘虱鱼、姜。
做法:我们将黑豆提前一晚上洗干净了,然后浸泡备用。将塘虱洗干净了,沥干水分,如果是比较大的鱼,可以切成两半,将红枣去核洗干净了。将黑豆捞起来,用小块排裂的姜擦洗锅,放入两汤匙油,将塘虱煎到两面金黄,然后倒入8碗水烧开了,放入所有的材料,用大火煮沸了,然后用小火煲一个半小时,放入盐进行调味,就可以食用了。
功效:这款食物可以很好的帮助养血和滋阴补肾,黑豆有很好的补虚养血的作用,塘虱能够补肾,红枣可以补血健脾,一起搭配食用对于调理女性朋友的血虚和头痛有很好的作用。