红烧狮子头的做法家常做法
红烧狮子头的做法家常做法,红烧狮子相信大家都知道吧,也有不少人吃过,广受人们的欢迎,今天教大家几道红烧狮子的家常做法,在家也能自己做,以下分享红烧狮子头的做法家常做法。
红烧狮子头的'做法家常做法1
肉馅中加入鸡蛋和拌肉馅的调料顺时针方向搅拌均匀,至黏稠。
肉馅中加入鸡蛋和拌肉馅的调料顺时针方向搅拌均匀,至黏稠。
油锅烧热,下入丸子中火炸至表面金黄色捞出沥干油分。
留底油爆香葱姜蒜干辣椒和香叶。
倒入一碗水和红烧狮子头的所有调料。
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烧开后放入狮子头中火盖盖焖烧20分钟左右。
淋入水淀粉勾芡,然后大火收汁。
盛出装盘,淋入剩余汤汁。
红烧狮子头的做法家常做法2
简单版红烧狮子头的做法
步骤1
锅中放一碗水,烧开。
步骤2
准备材料
步骤3
锅中加一勺糖
步骤4
加适量酱油
步骤5
放入肉丸子,煮熟,大约三分钟
步骤6
放入青菜。
步骤7
盖上锅盖焖一分钟
简单版红烧狮子头的成品图
红烧狮子头的做法家常做法3
肉馅加入鸡蛋和淀粉,搅拌均匀,摔打上劲,加入10克葱末、10克姜末和山药丁,搅拌均匀,加入食盐和10克生抽,再次搅拌均匀,将肉馅等分,揉成丸子。
热锅倒油,油温五成热时下入丸子,外表炸成黄色,捞出沥油,重新起锅倒油,加入葱末、姜末爆香,加入生抽、老抽和清水,放入狮子头小火慢炖15分钟,再加入青菜炖煮5分钟,青菜捞出摆盘,放入狮子头即可,完成。